제1장 서론 | 11
1.1. 한반도 통일의 조건
1.2. 대북식량지원
1.3. 한반도 통일 여건
1.4. 남북한 인구와 산업구조의 변화
제2장 남북한의 식량 및 영양 현황 | 27
2.1. 남북한 국민의 보건 영양상태 비교
2.2. 남북한 식량공급 구조와 현황
2.3. 한국인 식량 및 영양 최적화 모델
참고문헌
제3장 한반도 식량생산 잠재력 평가 | 77
3.1. 북한의 식량생산 현황 및 여건
3.2. 북한의 식량생산 현황과 증산방안
3.3. 남한의 식량 증산 방안
3.4. 통일 후 식량 증산 방안
참고문헌
제4장 남북한 어업생산 잠재력 평가 | 151
4.1. 남북한의 수산물 수급 현황
4.2. 북한의 어업생산 잠재력 평가
4.3. 통일 후 수산업의 지역 특성화와 경쟁력 예측
4.4. 통일을 대비한 수산정책
참고문헌
제5장 통일 이후 한반도 식량수급 전망 | 181
5.1. 북한의 식량수급 전망
5.2. 남한의 식량수급 전망
5.3. 한반도 식량수급 전망
5.4. 요약 및 정책 시사
참고문헌
제6장 남ㆍ북한 식품산업 현황과 식량안보적 기능 | 205
6.1. 남한의 식품산업 현황
6.2. 북한의 식품산업 현황
6.3. 식품산업의 식량안보적 기능
참고문헌
제7장 통일 후 식품산업 규모변화와 발전 방향 | 235
7.1. 통일 이후의 식품산업 규모변화 예측
7.2. 통일 후 식품소재 산업 전망
7.3. 북한의 항구 현황
7.4. 한반도 전력 현황과 전망
7.5. 통일 후 식품산업 전망
참고문헌
제8장 한반도 통일과 식량안보에 대한 전문가 의견 | 253
8.1. 권태진[한국농촌경제연구원 선임연구위원]
8.2. 김응본[농림수산식품부 식량정책과 과장]
8.3. 최근원[한국농수산식품유통공사(aT) 식량관리처장]
8.4. 김경량[강원대학교 농업자원경제학과 교수]
8.5. 양승룡[고려대학교 식품자원경제학과 교수]
8.6. 강명옥[민족사랑나눔 사무총장]
8.7. 윤지현[서울대학교 식품영양학과 교수]
8.8. Marc. Simkins[우송대 Culinary-MBA 대학원장]
제9장 정책제언 | 291
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