머리글
제1장 연변소의 래력과 특징
제1절 연변소의 발전개황
제2절 연변소의 발전에 미친 자연경제적조건
제3절 연변소의 특징
제2장 연변소의 사양원리
제1절 사료의 영양분과 그 작용
제2절 사료의 종류 및 각종 사료의 특징
제3절 사료의 소화와 흡수
제4절 사료의 영양가치
제5절 사료의 가공조리방법
제6절 뇨소를 사료로 리용하는 방법
제3장 연변소의 영양수요와 사양관리
제1절 부립소의 사양관리
제2절 종자수소의 사양관리
제3절 번식암소의 사양관리
제4절 연변소의 비육
제4장 사료자원 및 그 리용
제1절 농부산물사료
제2절 청사료
제3절 건초
제4절 매초사료
제5절 괴경류사료와 호박류사료
제6절 알곡사료
제5장 연변소의 육종사업
제1절 육종방안
제2절 육종에서의 유전법칙의 응용
제3절 종우의 선택방법
제4절 선배방법
제5절 번식방법
제6장 연변소의 번식기술
제1절 암소의 생식생리
제2절 수소의 생식생리
제3절 성성숙과 번식개시
제4절 번식에 적합한 계절
제5절 성주기와 분만후의 첫발정
제6절 발정증상과 발정지속시간 및 배란시기
제7절 종부(수정) 적기
제8절 수정란이식
제9절 발정주기의 동기화
제10절 종부방법과 종부기술
제11절 임신
제12절 조산과 시중
제7장 송아지의 육성
제1절 송아지의 생장발육법칙
제2절 송아지의 영양수요
제3절 젖먹는 송아지의 육성
제4절 젖뗀 송아지(육성우)의 육성
제5절 송아지의 방목
제8장 우사의 건축
1. 우사의 위치
2. 우사의 형
3. 우사의 구조
제9장 연변소의 사역
제1절 부림소의 역용성능과 합리한 작업량
제2절 부림소의 사역기술
제3절 송아지의 조교
제10장 소의 질병
제1절 소질병의 예방
제2절 소의 전염병
제3절 소의 기생충병
제4절 소의 내과질병
제5절 소의 외과질병
제6절 소의 산과질병
부록
