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주기사명: (경공업·화학부문)물고기부산물을 리용한 료리용간장생산에 적합한 메주균 확정

부기사명: 한덕수평양경공업종합대학

저자: 리산룡

서명: 기술혁신

권호: 2019년 제9호 (루계제733호)

발행처: 중앙과학기술통보사

발행일자: 20190906

페이지: 27-27

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