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주기사명: (경공업·화학부문)천연약용식물을 리용하여 김치의 맛과 질 개선

부기사명: 식료일용연구원 식료연구소

저자: 박진향; 오강석

서명: 기술혁신

권호: 2019년 제6호 (루계제730호)

발행처: 중앙과학기술통보사

발행일자: 20190606

페이지: 34-34

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